今日のあさイチ「梅仕事」と「梨酢」

こんにちは

オトナのこばこの住人です。

先日、『梅仕事』について書いたところだったから、今日のあさイチ「令和の新しい梅仕事」は、かぶりつきで観ちゃった(笑)

番組の中で梅干しを手軽に漬ける方法が紹介されていて、「コレダ！」と俄然やる気になった住人。

そして梅干しを漬けるときにできる「梅酢」の活用についても、へーボタン押しまくりだった。

そんな「酢」について

先日、超珍しい酢をいただいた。

こちら

『梨の秘傳』

千葉県市原市産の梨で作られた酢

梨？

りんご酢というのはメジャーだけど、梨酢ははじめて！

昔、お店のお客さんにいただいたりんご酢がとても美味しくて、それがきっかけで毎日りんご酢を飲むようになった住人だが、冬になるとパタリと飲まなくなっている。

ふむ

冷たいから(-_-;)という単純な理由

だから春になるとまた飲み始めるのです・・・ほほほ

さて

梨の酢って

どんな感じかなぁ～

大さじ1～2くらいを炭酸で割って飲む

りんご酢よりも甘味は遠く、あっさりクセのない果実酢

人工甘味料や蜂蜜などが入っている酢も多い中、この酢はナチュラルでシンプルな味わいは、食事のお供にgood！

いいモノ、いただきました～

(追伸)

絶対に関係ないけど

『毎日、酢を飲んだら、身体が柔らかくなるんじゃないか』とひっそり思っている(笑)

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オトナの木箱(こばこ)は、足るを知って豊かに暮らすをテーマに50代の住人が書く日々のあれこれ。

暮らしている家は、『コンパクトな木の平屋』で築3年目を迎えました。

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その他、規格住宅はBinO東三河、暮らしにやすらぎ洗練された薪ストーブはstove hillsにてご紹介しています

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オトナの木箱（こばこ）